[식자재 해설사] 겨울철이면 돌아오는 아이스 군고구마~

겨울이면 생각나는 음식 바로 군고구마입니다.

 

뜨듯한 거리에서 사 먹던 군고구마입니다. 확실히 세상이 변하고 있기에

이런 모습을 찾아보기란 쉽지 않죠? 어느새 편의점, 동네 마트에 자동기계가 전시되어

고구마들을 익히고 있어 서비스받는 건 꿈도 못 꾸는 일이 되었습니다 ㅠ.,ㅠ

 

그래서 사 먹어본 아이스 군고구마

 

 

일단 한 개씩 비닐로 낱개 포장이 되어있습니다. 오븐에서 구워진 제품을 재포장해

바로 구워서 먹을 수 있게 준비된 제품입니다.

오븐, 전자레인지, 에어프라이어 이 3개가 주요 데워먹는 제품이니 필수겠죠

 

해설에 중요하게 볼 뒷면입니다.

여기에는 소비기한부터 제품의 자세한 부분들이 기록되어 있으니까요 ^^

식품유형 : 서류가공품(가열하지 않고 섭취하는 냉동식품)이라고 분류가 돼 있네요

식품을 만들어 판매하시는 분들은 이런 사항들이 판매에 필수 사항이라

그 노력과 정성에 먼저 박수를 보내드립니다!

 

수입원 주소는 성동구에 위치한 이마트 본사라고 돼 있습니다^^

제조사는 영어로 되어있지만 칭다오에 위치한 푸드 회사입니다.

 

*중국에 회사들이 많은 이유는 다들 아시죠? 인건비가 싼 공장들이 많기 때문입니다.

같은 가격인데 인건비와 건물에 들어가는 비용을 줄이면 그만큼 이득이 많이 남길 수 있기에

이런 푸드를 제외하고도 굵직한 해외의 대형브랜드 기업들이 중국에 많이 공장을 설립했죠

(테슬라도 중국의 공장들이 많죠 ^^)

단점이라면 중국의 시사 이슈가 있거나 국제 이슈가 있을 때는..... 문제가 심각해지니

저희는 참고만 하고 ~ 넘어가겠습니다.

 

포장 재질은 폴리에틸렌으로 열가소성 플라스틱입니다.

고구마를 싸고 있는 것이 플라스틱일 줄은 .... 이번에 알게 되었습니다.

 

이 폴리에틸렌도 제조 방법과 성능에 따라

고압법, 중압법, 저압법, 기상법 폴리에틸렌으로 나뉜다고 하니 ~ 신기합니다.

 

중국에 본사 공장이 있는 만큼

아래를 보시면 원산지는 중국! 국산이 더 맛있는데ㅠ.ㅠ 설명해 드린 것처럼 이득을 남기기 위한

이마트.... 여기까지만! 에헴!

 

보관은 당연히 냉동실로 ~ 가면 됩니다.

그다음으로 요리법은 에어프라이어 180도 기준 15분 가열, 전자레인지 2~3분 가열

* 밀봉 채가 아닌 밀봉을 벗긴 고구마를 조리하라고 되어있죠

 

위 사항으로 테스트를 해서 음식을 먹어본 나름의 연구 결과이니 어떤

음식이든 조리사용법을 먼저 참고하시기 바랍니다.

 

냉동 상품이다 보니 해동 후 재 냉동은 변질의 우려가 있어 주의를 한 번 더 해주고 있습니다.

 

그리고 필수로 들어가야 하는 부정, 불량식품 신고 번호 1399 안내

 

그리고 영양 정보가 안내되어 있습니다.

우리나라는 1994년부터 영양표시제도를 도입했다고 하네요.

어릴 때 기억이 없어서.... 있었는지 없었는지 기억나지 않지만 ~

지금은 다이어트 건강을 위해 체크하시는 분들이 많으니 중요한 사항입니다.

 

질병관리청에서도 영양표시 읽는 법을 만들어서 보았는데...

저는 통 어렵습니다. 뭐니 뭐니 해도 건강하게 드시는 게 좋으니

너무 MSG 들어간 제품만 먹는 횟수를 줄이시길 권장해 드립니다.

https://health.kdca.go.kr/healthinfo/biz/health/gnrlzHealthInfo/gnrlzHealthInfo/gnrlzHealthInfoView.do?cntnts_sn=5346

질병관리청 국가건강정보포털

그리고 마지막으로 버릴 때는 비닐류~ 표시가 적혀있으니 비닐로 재활용 버리실 때

버리시면 됩니다 ^^

 

제품마다의 표시가 있으니 참고하시면 좋고요.

해당 제품의 경우 하단의 OTHER를 가지고 있습니다.

여기서 OTHER은 플라스틱 및 비닐류 표시 재질에 표기되지 아니한 단일재질 및 둘 이상의 플라스틱 재질이 복합된 복합재질이거나 플라스틱에 여타의 재질(금속 등)이 도포 및 첩합된 것을 의미한다.

라고 되어있네요.

 

그럼, 군고구마의 맛이 제일 중요하겠죠 ~

맛은 있습니다~ 호박고구마의 느낌이 있어 간식으로 좋습니다. 열무김치나 깍두기를 얹어 먹으면

더 맛있겠죠~ 군고구마를 사서 드시면 더 맛있기도 하고 양도 많습니다~

조금 더 편하게 먹고 싶을 때 먹는 제품이니 귀찮을 때 드시면 됩니다~

 

지금까지 군고구마 아이스 해설사 나이스유저였구요.

 

제가 먹는 식자재를 기준으로 올리는 내용이니 ~ 참고하시면 됩니다~

오늘도 맛점, 맛저 하세요~