[커피타임] 커피에 대한 모든 것 읽어주는 남자
2018. 9. 5.
요즘 에스프레소를 마시며 커피에 대한 궁금증이 생기던 중 소셜에 올라온 책 ~ 그래서 용인 중앙도서관에서 책을 빌렸다. 용인에서만 특허를 내~ 새책도 신청하면 서점에서 빌릴 수 있다는 사실~!!!! 그래서 이 책을 신청하여 받았다. 바리스타 챔피언 맥스웰 콜로나의 책으로 알파벳으로 순으로 나열된 용어를 정리해 ~ 유용한 정보가 많은 책이다. 책을 읽어가며 좋은 내용은 남기는 것으로 커피에 대한 모든 것을 읽어주는 남자를 자청하였다. 그럼 시작해보자 ~ Arabica 아라비카 - 쉽게 말해 아라비카라는 용어는 고품질의 커피를 이야기 한다. 그리고 세계에서 가장 만이 재배되는 커피의 품종이기도 하다. Barista 바리스타 - 이탈리어의 바리스타는 '바에 있는 사람'을 말하는 용어다. 세계 커피 문화에서 이..