25년 10월 스타벅스 리저브 로스터리 도쿄 방문후기 1편 소개편 ~! 살면서 경험하기 어려운 도쿄 랜드마크

여행시기 : 2025년 10월

🚩 스타벅스 리저브 로스터리 도쿄

운영시간 : 오전 7시 ~ 오후 10시

 

나카메구로에 왔다는것은 도쿄 스타벅스 리저브 로스터리에 방문하기 위함이 가장 크다

츠타야보다는... 아니지만 51:49% 비율로 보고 싶었던 장소~!

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로스터리 매장은 전세계 단 5군데에만 존재한다

2014년 12월 오픈 : 미국 시애틀(2025년 9월 25일 실적부진으로 폐점)

2017년 12월 오픈 : 중국 상하이

2018년 9월 오픈 : 이탈리아 밀란

2018년 12월 오픈 : 미국 뉴욕시티

2019년 2월 오픈 : 일본 도쿄

2019년 11월 오픈 : 미국 시카코

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로스터리 매장의 특징은 고급화, 체험형으로 기획된 커피 공간으로

소량생산, 특별한 스페셜 원두 혹은 희귀 원두 등을 중심으로 전개하는 커피 라인이기도 하다

매장의 규모가 크며 일반매장에서 보기 힘든 로스팅 현장, 커피 파이프 라인, 시그니처 칵테일 바를 즐길 수 있다는 장점도 가지고 있는 인기 장소

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그중에서도 도쿄 지점은 전세계 리저브 로스터리 지점중 유일하게

건축단계부터 설계된 독립 건물이라는 점이 특이하다

건축 설계담당 : Kuma Kengo 어디서 많이 들어봤는데

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그렇다 앞서 설명했던 도쿄역 Kitte 마루노우치 빌딩의 설계 건축가이다

https://mannschaft.tistory.com/1742

[도쿄역 볼거리] 1930년의 우체국 건물을 보존한 KITTE 마루노우치빌딩~! 구경하기 옥상정원 언제나

외관 및 내부에 일본적 목재가 사용되고 전통 건축의 감성이 융합된 공간이다

천장에는 전통 종이접기에서 영감을 받아 목재 타일의 패턴이 사용되었는데 이게 참 좋았다

속으로 집이 있다면 이렇게 천장을 만들고 싶다는 욕구가 .. 그럴려면... 천장으로만 돈이 ㅎㅎㅎ

아내와 나 둘다 좋아하는 목재 감성~~

 

 

웅장한 건물을 자랑하는 스타벅스 리저브 로스터리 도쿄 ~!

입구부터 굉장하구나.... 이때 시간이 12:28분인데 사람이 가득했다 ㅎㅎㅎ

 

 

스팅 기계들까지 다 있는 곳이라... 뭔가 박물관 같기도 하고

 

 

 

각 층마다의 안내도 있다

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1층 : 메인바, 로스터리 체험

2층 : 티바, 차 전문공간

3층 : 칵테일바, 테라스 뷰

4층 : AMU 라운드지라고해서 커뮤니티 공간과 일반 좌석~ 대부분의 층에 자리가 많지만

자리 구하기가 정말 어렵다 테라스는... 늦게 오시면 거의 불가능... 초 정밀의 눈치싸움이 필요

요 히스토리는 주문편에서 다뤄볼게요 ㅎㅎ

소리가 착착 나면서 보여지는 벽면의 시그니처 ~ ㅎㅎ

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바로 앞에서 바리스타의 모습을 볼 수 있고 ~ 분주하게 돌아가는 현장을 느낄 수 있었다

 

 

 

 

층마다의 컨셉이 다르다보니 ~ 쭉 둘러보는것이 중요

 

 

 

장비들도 실제 장비로 이렇게 움직이는 모습을 볼 수 있었다

그렇다 찰리와 초콜릿 공장같은 느낌이 확 올 것이다

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또 다른층의 벽면에는 이런 원두 표지로 디자인된 무늬까지 ㅎ

 

 

멀리서보면 도쿄를 ^^ 표시하고 있는 모습

 

 

 

 

위에 언급한 대로 전세계 5개의 로스터리 매장을 표시하는 슬레이트

층간 이동은 계단뿐 아니라 엘리베이터와 사이드 계단도 이용이 가능하다

 

 

 

 

이 천장 목재 패턴이 종이접기에서 영감을 얻었다는 고 천장이다 ~ 두께도 형태도 다른 목재가 엉켜

분위기를 만들어내는 모습 ~ 겨우 자리를 잡고 천장멍을 즐겼다 ㅎㅎ

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도쿄는 워낙 큰 도시이기에 너무 많은 시간을 쓸 수 없이 다소 아쉬웠다

나카메구로는 이런 요소들로 ~ 한적하면서도 이렇게 사람이 많이 몰리는 스타벅스도 보유하고 있고

멋진 동네가 아닌가 생각이 들었다

 

 

밖으로 나온 시간이 14:00 정도인데 ~ 밖에는 웨이팅 인원까지 있었다

요런 안내판이 있을 정도로... 사람이 붐비면... 이쪽으로 안내해 모바일로 입장안내를 해준다고 한다

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우리나라도 예쁘고 멋진 스타벅스가 있지만 스타벅스의 상징적인 로스터리 매장인 도쿄 나카메구로

리저브 매장~! 많이 배우고 잘 먹고 갑니닷 ~~

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팁 : 늦게 가는것보다 일찍 가시는것을 추천드립니다 코스가 다 다르겠지만

오전 일찍 선택해 테라스 자리나 좋은 자리를 확보하시고 구경도 하고 커피도 즐기시고

자리 잡는 팁은 그냥 짐을 던져놓고 움직이면 됩니다~! 사람이 없어도 작은 짐이라도 있으면 내자리가 되는 룰을 가진 스타벅스