어느집 저녁일상 : 롯데마트 장본것들로~ 요리해먹기~

지난번 롯데마트에서 장을 보고 여러 요리를 해먹었다

그중에 오늘 소개할 음식은 불고기 양배추덮밥~~

대파와 양배추를 잘 썰어 충분히 볶아주었다

 

그리고 소불고기도 잘 볶아주고

아래에 밥을 먼저 깔아주고 고기 반쪽, 옆 반쪽에 대파와 양배추를 볶은 재료를 올리고 참깨 뿌리기

 

그리고 계란말이와 동치미 국수로 맛있게 냠냠~~ 든든한 덮밥으로 하루 마무리!!

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그 외 재료 중

바지락은 샤브샤브에 바로 해먹어 맛있게 먹었다

그런데..... 동죽 조개를 다음에 먹어야지 했는데 기한이 지나 그만.... 이 동죽이 상하고 말았다

수산물을 잘 먹지 않다보니 빨리 먹어야 한다는 사실을 간과!

기한이 짧은 이런 수산물들은 바로바로 드셔주세요

 

닭볶음탕 닭과 소스로 2번에 걸쳐 닭볶음탕을 해먹었다(1번째)

일단 재료들인 당근, 감자, 양파, 대파를 잘 조리해서 준비하고

닭은 미리 물에 10분간 충분히 삶아준 후 건져 물에 헹궈

적당한 크기로 다시 잘라주고

물을 약 200ml 나 닭과 재료들이 들어간 양보다 살짝 넘치게 넣어준후

소스와 함께 익혀주는 방식으로 만들어 완성했다

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2번째 닭볶음탕에서의 차이는

감자도 미리 삶아주어 부드럽게 만들어 주었다 그리고 양배추 추가 : 어느 요리든 양배추는 참 맛있다

 

 

그리고 육수 역시 닭을 삶았던 육수를 이용 위에 붕뜬 아이들만 건져내고

그대로 활용해 육수의 맛을 더욱 살리니 대성공! 사진은 없지만 정말 맛있었다

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장본날 이후 이마트 트레이더스에 들를 일이 있어

갔다가 알배추가 싸다는 것을 깨닫고 구매해왔다

2포기에 4,280원이라니 ~ 롯데마트에서는 6,000원이 넘었던거 같은데~~

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잘 만들어 음식 파먹기~~ 오늘의 저녁 요리 끝!

정성이 들어가면 무엇이든 맛나다